エノテカ　ENOTECA

かつては格付け第一級、シャトー・オー・ブリオンの畑の一部で、土壌の種類も同じという絶好の立地とポテンシャルをもつシャトー。年間生産量が少なく、日本に入荷するのは極僅かの稀少品。重厚な味わいと後味の上品さを備え、一級シャトーにも通ずる実力を持っています。

1haあたり1万本以上のブドウの樹を植える高密植の実施や、ブルゴーニュの中でも遅い時期に収穫を行うという、異色の造り手。可能な限りブドウが熟すのを待ち、無清澄、無濾過で瓶詰めされたワインは、優しい味わいが特徴のシャンボール・ミュジニーにおいても、エネルギーと..

「サン・テステフのシャトー・マルゴー」と例えられ、常に格付け以上の人気を誇る実力派シャトー。こちらは、そのカロン・セギュールが手掛けるサードラベルです。フレッシュな果実味と綺麗な酸味が織り成す、親しみやすい仕上がり。ハートをモチーフにしながらもスタイリッ..

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのサン・ジョセフは、平均樹..

「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想いから、ソノマ・カウンティに設立されたフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー。こちらのワインは、冷涼な天候のモントレー・カウンティで収獲されたブドウを使用したスパークリン..

イタリアワインの地位の向上に最も貢献し、世界中の生産者の中でもトップクラスのガヤ。コンテイザはバローロの歴史上でも最も偉大な銘醸畑のひとつ、チェレクイオ内に広がる区画です。華やかなアロマとシルキーで洗練された果実味など、バルバレスコのように比較的柔らかな..

オーパス・ワンに続く豪華コラボレーションによって生み出された、まさにチリのオーパス・ワンというべき偉大なワイン、アルマヴィーヴァ。そんなアルマヴィーヴァのセカンドワインが、こちらのエプです。生産量が少なく、その稀少性からワインラヴァー垂涎の的となっていま..

デュジャックは僅か一代で名声を築き、モレ・サン・ドニを銘醸地へと押し上げたドメーヌ。一級畑マルコンソールはヴォーヌ・ロマネの最南端に位置しており、あのDRC社のモノポールの特級畑ラ・ターシュに隣接。力強く芳醇なアロマと繊細でエレガントなタンニンが調和したス..

ルイ・ロデレール シャンパーニュ2本セット JS4-3 [750ml×2]

ブルゴーニュで燦然と輝く銘醸畑のみを手掛けるルシアン・ル・モワンヌ。こちらの一級畑レ・シャルムは、シャンボール村の中央に位置し、一級畑レ・ザムルーズと並び高く評されている畑です。味わいは華やかな香りと果実の旨味が魅力。1本通った骨格には見事な熟成が期待で..