エノテカ　ENOTECA

こちらはシャトー・ヴァランドローが2003年から手掛ける白ワイン。ソーヴィニヨン・ブランを主体に、セミヨンとソーヴィニヨン・グリをブレンドし仕立てられています。活き活きとした果実味と繊細な酸味、豊かなミネラル感を備える上品なスタイル。生産量が極僅かで、あまり..

"キング・オブ・スペイン"と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。日本語で「エメラルドのワイン」という意味のこちらのワインは、エノテカでも圧倒的な人気を誇る爽やかな白ワイン。花のニュアンスを帯びた華やかなアロマに、ほのかに..

カリフォルニア産ピノ・ノワールのトップ・ワインメーカーの1つであるシデューリ。こちらは、粘土質の土壌と比較的平らな地形のパーソンズ・ヴィンヤードのピノ・ノワールで仕立てる赤ワイン。元来、ピノ・ノワールと相性の良い条件とは言えない要素ですが、毎年、彼らのキ..

カ・マルカンダは、多くのスーパータスカンが産出されるトスカーナのボルゲリ地区で、ガヤが手掛けるワイナリー。そのカ・マルカンダで唯一の白ワインがこちらのヴィスタマーレ。ボルゲリの美しい海を連想させる、ミネラル感と爽やかさが魅力の上品な味わいをお愉しみくださ..

14世紀よりワイン史に名を残す名門アンティノリ家と、ソーヴィニヨン・ブランの銘醸地であるロワール地方のワイナリー、ド・ラドゥセット社が共同で造る白ワイン。コクがあり、フレッシュで瑞々しい果実味が感じられながらも、程良く感じる酸味とミネラル感が印象的です。

バルトロ・マスカレッロ、ジョヴァンニ・コンテルノと共にランゲ伝統派の三傑のひとりに数えられるブルーノ・ジャコーザ。こちらのワインは、樹齢約20年のブドウを使用して造られる、年間生産量3,600本の稀少な1本。グラスから溢れ出す濃密な果実のアロマが魅力の上品な味わ..

五大シャトーの一角、シャトー・ラトゥールが銘醸地ヴォーヌ・ロマネで始めたドメーヌ。こちらは他の一級畑と一線を画すポテンシャルを持つオー・ブリュレの畑から生み出される、肉づきの良さと繊細さを兼ね備えたワインです。

古代エトルリア、ローマ、そして中世ルネッサンス時代の歴史を残す土地に囲まれたワイナリー。ブラマソーレは、シラーに最適と言われるコルトーナ地区で造られます。シラーの特徴である密度の高い果実味、スパイスや花の香りを最大限に表現。妖艶でエレガントな味わいの中に..

2017年にバリュー・ボルドー100選にも選出された女性醸造家姉妹が経営するワイナリー。今注目を集めているワインメーカーです。こちらのキュヴェは、カベルネ・フラン主体で造られるロゼワイン。豊かな瑞々しい果実味、爽やかなフィニッシュをお楽しみいただけます。

カリフォルニアの大手ワインメーカー、ケンダル・ジャクソンが手掛けるブティック・ワイナリー。こちらは全米No.2ピノ・ノワールに選ばれたことのある1本。「カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネ」と称されるソノマ・コースト産のブドウを使用したワインは、シルキーなタンニ..