エノテカ　ENOTECA

開栓したワインボトルの保管に使用するアイテム。ボトル内の空気を吸い出し、ワインを新鮮なまま保存することが可能です。

ザ・ヒルトは、カリフォルニアのカルトワインの代名詞である「スクリーミング・イーグル」のオーナーが所有しているスクリーミング・イーグルの姉妹ワイナリーです。こちらは、特に高品質のピノ・ノワールとシャルドネを生み出すと言われているサンタ・リタ・ヒルズの複数の..

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、生産者が自らのアイデン..

世界初のブリュット（辛口）シャンパーニュの発明や、200mlボトルの開発など、時代を先駆けるメゾン。ブリュット・ロゼは、それぞれの果実の成熟具合を見ながら収穫されており、3年間の熟成を行うことで、ドライフルーツのような甘美な香りと非常にキメの細かい泡をお愉しみ..

ラトゥールやレオヴィル・ラスカーズ、レオヴィル・ポワフェレ等、トップシャトーが隣接している抜群の立地を持つ、メドック格付け第二級シャトー。がっちりとした、壮大で厚みのある、ポイヤックらしい男性的なスタイルが特徴です。力強いスタイルながら、熟成を経て女性的..

1760年にその歴史をさかのぼることができる、由緒正しいメゾン。こちらはランソンが所有する有機栽培の畑から収穫したブドウを使用しています。フルーティーな果実味とミネラル感が広がるシャンパーニュです。

プロからの信頼も厚いテーブルウェアメーカー、イタレッセ。彼らが手掛ける「マスタークラス」は見た目の優美さ、軽量感、繊細、強度を兼ね備えたシリーズです。中でもこちらのマスタークラス48はマスタークラスの中でも最も小ぶりなタイプ。フレッシュな白ワインやロゼワイ..

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはビオディナミ農法で育つブ..

断崖絶壁の海岸が特徴の爽やかな白ワインの銘醸地、チンクエ・テッレ。世界遺産でもあるこの街を守るために大きく貢献しているのが、協同組合カンティーナ・チンクエ・テッレです。こちらのワインは、リグーリアの土着品種ボスコを主体に造られる白ワイン。爽やかな柑橘系果..

格付け第一級シャトー・マルゴーや格付け第三級シャトー・パルメと隣接する、格付け第二級シャトー・ローザン・ガシー。こちらのワインは、そんな格付けシャトーがオー・メドックで手掛けるキュヴェです。メルロの比率を多くすることで、フルーティーでピュアな果実味が表現..