エノテカ　ENOTECA

「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想いから、ソノマ・カウンティに設立されたフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー。こちらは、長年に渡りコッポラ氏を公私ともに支えてきた妻のエレノア氏を称え、結婚50年を記念して..

【送料・木箱込み・説明付き】イタリア産赤ワイン 11,000円ギフト GA6-1

古典的なジュヴレ・シャンベルタンの造り手として知られたドメーヌ・モームが、2011年にカナダのモレ・トーズに買い取られた新生ドメーヌ、トーズ。こちらはクロ・サン・ジャックと同じ北側の丘の最北端に位置する一級畑から造られる赤ワインです。野性的なジュヴレのスタイ..

「食の宝庫」丹波から上品なワインを生み出す造り手。こちらは、山梨県産メルローを100％使用したミディアムタイプの赤ワイン。ジューシーな果実味と収斂性のあるタンニンが見事に調和した優しい味わい。ベーコンや脂ののった牛肉のロースト、鰻の蒲焼や豚バラ肉のオイスタ..

今までに見たことのない特殊な棚とLED照明により斬新な並び方でワインのラベルを美しく引き立たせるブリリアントシリーズ。こちらは、カウンター下にもすっぽり収まる40本タイプです。レストランだけでなく、ご家庭でも、スライド棚は目一杯引き出すことができるので、一番..

モレ・サン・ドニを代表するドメーヌ・ポンソの当主ローラン・ポンソ氏が、息子クレメン氏と共に立ち上げたネゴシアン。こちらのワインは特級畑のなかでも特にボリューム感があるバタール・モンラッシェから造られます。濃厚な味わいながらも調和のとれた1本です。

ニース、カンヌやモナコなどの高級リゾート地で楽しまれているプロヴァンス屈指のワイナリー。最低でも樹齢15年以上のブドウだけを使用することで、複雑味を表現した赤ワイン。フワッと広がるブラックカラントとチェリーの香り。スパイシーなタンニンを備えた 、非常にバラ..

フランス国内はもとより海外においても、シャンパーニュの代表的なメゾンとして知られるテタンジェ。グラン・クリュ格付けのシャルドネが集中している コート・デ・ブランのブドウを最も多く使っている生産者の1つ。こちらのスタンダード・キュヴェは、メゾンの特徴を表した..

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインは、シャンボール・..

ブルゴーニュの名門ルイ・ラトゥールや、ドメーヌ・デ・ランブレイの元醸造責任者が手掛ける新生ドメーヌ、ボリス・シャンピィ。こちらのブルゴーニュ・アリゴテ・ドレ・プレス・ヴェルティカル 429は、伝統的な高密植栽培と半世紀前まで用いられてきたプレス法で仕立てるア..